Thứ Ba, 27 tháng 12, 2016

Thịt bò là thực phẩm chứa nhiều bổ dưỡng và liên tục hình thành trong thực đơn của mọi gia đình. Tuy nhiên việc ăn quá nhiều và ăn theo sở thích đôi khi lại tạo thành thứ “thuốc độc” gây hại cho sức khỏe.
Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, kết cấu chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, không phức tạp và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú có giải pháp tăng cường công dụng miễn dịch, cung cấp năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp. Thịt bò ngon giàu protein, có chứa vitamin B12, kẽm và còn chứa Cytocilin – chất đốt cháy chất béo. Tuy nhiên trong thịt bò chứa hàm lượng cholesterol cao và có biện pháp gây các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe nếu chúng ta ăn quá nhiều và ăn sai cách.

Tag: thuoc bo mat

Dưới đây là những điều không được phép thường xuyên sử dụng khi ăn thịt bò:

Không ăn thịt bò tái

Đành rằng thịt bò tái có cơ hội ngon, ngọt, mềm hơn thịt bò chín. Nhưng đây là lịch trình xấu cần phải bỏ. Bởi nguy cơ gây bệnh rất cao.

Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được phép đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn phải bỏ lịch trình ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, chọn kỹ, rõ nguyên nhân trước khi chế biến.

Không ăn vào buổi tối

Thịt bò giàu chất sắt hơn hẳn các món ăn khác. Sắt rất có lợi cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế báo máu đỏ, giúp cho cơ thể thấy được tràn đầy năng lượng. Sắt còn có giải pháp to lớn đối với sự hoạt động của gan, nguyên tố này giúp tăng gan làm việc tốt và hiệu nghiệm hơnvà không bị mệt mỏi.

Tham khảo: dong trung ha thao gia bao nhieu

Tuy nhiên, theo tìm hiểu mới đây của tiến sĩ Judith A. Sim Cox, tìm hiểu viên thuộc Đại học Utah (Mỹ), nếu chúng ta ăn thịt bò vào buổi tối, nghĩa là bạn đã nạp vào cơ thể một lượng sắt lớn trong khi gan đang có nhu cầu nghỉ ngơi. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan dẫn đến hậu quả lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu hiện tượng này xảy ra liên tục, chúng mình sẽ phải đứng trước nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường.

Không ăn cùng thủy hải sản

Đọc thêm: kem tri nam da nhat ban

Thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì thành phần dinh dưỡng có mẹo hay gây phản ứng với nhau. Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc hiện diện xương, trong thủy sản rất giàu calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại thực đơn này với nhau sẽ sản sinh ra sự kết tủa muối. Dạng muối này không những cản trở hấp thu phosphor mà còn làm giảm tốc độ hấp thu calci.

Không ăn khi đang còn điều trị nám, tàn nhang

Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu bạn đang bị nám mà sử dụng loại thực đơn này sẽ khiến nám lây lan nhanh hơn. Vì vậy nếu chúng ta đang bị nám hoặc tàn nhang thì không nên tin dùng thịt bò để hạn chế tình trạng vùng nám da bị lan rộng.

Cách nhận biết thịt bò nhiễm sán

Một biện pháp rất không khó để phát hiện thịt lợn hay bò bị nhiễm giun sán là cắt thịt theo thớ dọc và quan sát, săn tìm dọc theo thớ thịt. Nếu chúng ta thấy miếng thịt có một số đốm trắng to bằng đầu kim thì đó là miếng thịt đã bị nhiễm giun xoắn.

Một dấu hiệu khác cho thấy miếng thịt bò, thịt lợn bị nhiễm sán đó là thớ thịt có một vài hình sợi hay hình bầu dục to bằng hạt gạo, màu trắng hay vàng xám nằm song song với thớ thị.

Ngoài ra, khi thấy miếng thịt lợn, bò có cảm giác cứng khi sờ, không có sự đàn hồi hay không tưởng độ dẻo dính, không mềm mại vì có mẹo hay miếng thịt này đã bị ướp urê hoặc có chứa hàn the.

Khi thấy một số dấu hiệu này, chúng mình cần loại bỏ ngay lập tức, tuyệt đối không được ứng dụng.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét